Griot (món ăn)
Griot (món ăn)

Griot (món ăn)

Griot (tiếng Pháp: griot, tiếng Haiti: griyo) là một món ăn có nguồn gốc từ Haiti. Nó bao gồm thịt nạc vai lợn ướp trong hỗn hợp nước ép cam quýt, được om và sau đó chiên ngập dầu.[1][2][3][4][5][6][7] Nó thường được phục vụ trong các bữa tiệc.[8] Griot, cùng với diri ak pwa wouj (đậu đỏ và gạo) được một số người coi là "món ăn quốc gia" của đất nước này.[9][10]

Liên quan

Tài liệu tham khảo

WikiPedia: Griot (món ăn) https://www.eater.com/a/mofad-city-guides/miami-ha... https://www.caribbeanandco.com/national-dishes-of-... https://timothyschwartzhaiti.com/wp-content/upload... https://foreignfork.com/haitian-griot-recipe/ https://cooking.nytimes.com/recipes/1017276-haitia... https://tasty.co/recipe/haitian-griot-and-pikliz https://www.greatbritishchefs.com/recipes/haitian-... https://www.196flavors.com/griot/ https://www.tasteatlas.com/griot https://www.today.com/recipes/haitian-pork-griot-r...